Torre rosso Rotterdam
Bardolino Chiaretto Cavalchina
Wijnen voor thuis.

Ook aan de wijn is gedacht. Bij Hopper drinken en schenken we ECHTE wijn, geen horecawijnen Omdat we er zelf zo enthousiast over zijn hebben we besloten ook anderen hier in laten delen  Alle heerlijke wijnen die bij Hopper geserveerd worden kunnen nu ook dus ook voor thuis besteld worden. Ook voor andere horecabedrijven zijn er interessante mogelijkheden.

Cavalchina

Al eeuwenlang is de naam Torre d' Orti te vinden op de kaarten van San Martino Buanalbergo het beschrijft  een nauwkeurige gebied op de heuvels in de buurt van het dorp Marcellise.Dit land werd herplant met wijnstokken voor de productie van de Valpolicella wijnen. Het terroir is bijzonder omdat de rode aarde typisch voor Valpolicella classico, wordt gecombineerd met wit krijt. Precies dit in combinatie met de hoogte geeft de druiven een zeer lage pH en zuurgraad, creërt onderscheidende en zeer goed uitgebalanceerde wijnen, uiterst elegant en  geschikt voor lange veroudering.